Sandalen Gård

Randabergs første dedikerte fruktgård

Sandalen Gård eies og drives av Anne Vistnes Tønnessen og Jo Arild Tønnessen. Gården ligger idyllisk til på Vistnes i Randaberg kommune – kun 10 minutter fra Stavanger. I 2011 la gården om driften fra dyrehold og grasproduksjon til moderne tettplantinger med frukt. Den første juicen ble laget i 2012, og fra 2014 har våre produkter vært tilgjengelige i ubetjente gårdsutsalg og på torget i Stavanger.

Historien til Vistnes strekker seg imidlertid mange hundre år tilbake.

I dag har vi over 5 500 epletrær fordelt på mer enn 20 ulike sorter, nøye utvalgt for sin smak og egnethet til sider og jus. I tillegg dyrker vi solbær, rips, stikkelsbær, ville bjørnebær og plommer.

Sandalen Gård leverer ikke frukt til de store grossistene. I stedet dyrker vi et bredt utvalg eplesorter med mål om å skape best mulig råvare til sider og juice – frihet til å prioritere smak, struktur og kvalitet fremfor avling.

Tilnærmingen vår gjør at vi i større grad kan sammenlignes med en vingård enn en tradisjonell norsk eplegård. Hos oss finner du ikke én stor tank med standardproduksjon, men mange små tanker med ulike gjærtyper, fruktsorter og fermenteringsmetoder. Hver batch er en utforskning av smak og håndverk.

I 2020 fikk vi tilvirkningsbevilling for alkoholholdige drikker, og i 2021 salgsbevilling. Våre produkter har siden mottatt en rekke nasjonale og internasjonale medaljer i 2022, 2023, 2024, 2025 og 2026.

«Den dagen vi produserer kun for pengenes skyld og blir kvantitetsstyrt fremfor innovasjonsdrevet, er dagen vi slutter å lage sider.»
– Jo Arild & Anne

Gårdens historie i bilder: 2011–2024

Gården drives etter prinsippene for integrert plantevern (IPV) med regenerative elementer. Se: Sandalen gård og bærekraft | IPV gård