Sandalen Gård

Musserende på tradisjonell metode – som champagne, av Ellis Bitter og Rød Aroma.

Passer til mat: Skalldyr, ost, festmat

Musserende på tradisjonell metode av Rubinstep, ni måneders flaskegjæring.

Passer til mat: Østers, sjømat, fjærkre

Musserende sider av Asfari og Rubinstep.

Passer til mat: Grillet kylling, svinekam, kremet pasta

Musserende, kombinerer to gjæringsmetoder – én med hvitvinsgjær.

Passer til mat: Ost, svin, grillet kylling

Musserende, moderne sider med tydelig, definert stil.

Passer til mat: Sushi, sjømat, kylling, svin

Musserende sider av Rubinstep, Rubinola og Rød Aroma.

Passer til mat: Østers, sushi, skalldyr, salater

Musserende sider – 2025-utgaven tar håndverket videre.

Passer til mat: Grillet svin, storfe, lam, harde oster

Musserende imperial sider på 8,5 %.

Passer til mat: Sushi, sjømat, kylling, thaimat

Musserende av Rubinstep og hvitvinsgjær, klar etter 14 dager.

Passer til mat: Sjømat, salater, kylling

Musserende ensortssider av tidligmodne Discovery-epler.

Passer til mat: Sjømat, kylling, svin

Musserende Discovery gjæret med algjær, lettere 4,7 %.

Passer til mat: Salater, sjømat, fish & chips

Musserende av sjeldne Dalnibel med Red Sentinel prydepler.

Passer til mat: And, svin, lagrede oster

Musserende sider av særegne Asfari-epler.

Passer til mat: Fjærkre, sjømat, kremet pasta

Musserende av Rubinstep, Rubinola, Santana og Rød Aroma.

Passer til mat: Svin, kylling, ost

Musserende sider oppkalt etter vikingtidens lokale høvding.

Passer til mat: Svinestek, lam

Musserende sider inspirert av Odins ravner Hugin og Munin.

Passer til mat: Spekemat, fjærkre, halvfaste oster

Musserende Rubinstep gjæret med Nottingham ølgjær, litt søtere.

Passer til mat: Krydret mat, ost, dessert

Musserende av Discovery og Katy, hvitvinsgjær.

Passer til mat: Sjømat, salater, fjærkre

Musserende, kompleks limitert sider – eksperiment fra 2021.

Passer til mat: Ost, spekemat, svin

Musserende av to batcher, én gjæret med ølgjær.

Passer til mat: Ost, spekemat, fjærkre, svin

Musserende issider av frysekonsentrert most. 10,7 %.

Passer til mat: Blåmuggost, foie gras, desserter

Issider av Rubinstep og Elstar med lavere syre.

Passer til mat: Blåmuggost, foie gras, desserter

Issider av Rubinstep og Discovery, kryokonsentrert.

Passer til mat: Blåmuggost, foie gras, desserter

Musserende av Rød Aroma og Ellis Bitter med ca. 10 % Discovery issider.

Passer til mat: And, svin, harde oster, sopp

Musserende sider gjæret i over ett år.

Passer til mat: Svinestek, and, grillet lam, sopp, lagrede oster

Musserende, gjæret kaldt og modnet på eplebrandy-fat. 8,3 %.

Passer til mat: Biff, vilt, harde oster

Fire cider laget med tradisjonell varmekonsentrasjon. 7,5 %.

Passer til mat: Dessert, blåmuggost, foie gras

Musserende rosésider med ville bjørnebær.

Passer til mat: Tapas, asiatisk mat, grillmat, pizza

Musserende, humlet sider – samarbeid med Brix Brygghus.

Passer til mat: Burgere, grillribbe, sterk mat

Musserende fruktsider av Rubinstep og Xenia-stikkelsbær.

Passer til mat: Sjømat, friske salater, geitost

Musserende vin-sider-fusjon av Rubinstep, Elstar og Rød Aroma.

Passer til mat: Vilt, storfe, lagret ost

Musserende limitert sider av Discovery Rosette og Sommerseth Redstreak. Kun gårdsutsalg.

Passer til mat: And, svin, lam, grillet sjømat

Musserende sider av tannin-rike siderepler.

Passer til mat: Grillet svin, storfe, lam, harde oster

Musserende sider – samarbeid med Klostergården.

Passer til mat: Svin, kylling, ost

Eplevin av modne epler, øl- og champagnegjær. 12,3 %.

Passer til mat: Dessert, lagret ost, foie gras

Musserende av Discovery og Nanna med Royalty- og Dolgo-prydepler.

Passer til mat: Vilt, svin, sidergryter

Musserende med høyere andel prydepler – Idunn, Eir og Nanna.

Passer til mat: Vilt, svin, sidergryter

Musserende, beslektet med Bromlebasse men flere eplesorter.

Passer til mat: Tapas, grillmat, pizza

Musserende med eksperimentell sidergjær på Discovery Rosette.

Passer til mat: Sjømat, kylling, salater

Halvmusserende plommevin av Opal-plommer med Asfari- og Santana-sider.

Passer til mat: Dessert, lagret ost, sjokolade

Alkoholfri epledrikk fra siste del av issider-produksjonen.

Passer til mat: Pizza, burgere, sterk mat